Kho Lạnh

Showing 1–12 of 53 results

KHO LẠNH LÀ GÌ? CẤU TẠO, PHÂN LOẠI VÀ ỨNG DỤNG RA SAO?

Ngày nay, kho lạnh có vai trò rất quan trọng trong cuộc sống, cũng như trong sản xuất công nghiệp. Theo khảo sát, cứ 10 doanh nghiệp làm về thực phẩm tưới sống, dược phẩm, bia rượu, thuốc,…thì đa phần các doanh nghiệp này đều sử dụng kho lạnh. Vậy kho lạnh là gì? Công dụng của chúng ra sao?

KHO LẠNH LÀ GÌ?

Kho lạnh là một nhà kho được thiết kế phù hợp với đặc tính lý-hóa học của lô hàng để bảo vệ và bảo quản hàng hóa.

KHO LẠNH LÀ GÌ
KHO LẠNH LÀ GÌ

PHÂN LOẠI KHO LẠNH

Theo công dụng

  • Kho lạnh sơ bộ: để làm lạnh sơ bộ, bảo quản tạm thời thực phẩm tại các nhà máy chế biến trước khi vận chuyển sang khâu khác
  • Kho chế biến: Được dùng trong các nhà máy chế biến bà bảo quản thực phẩm (nhà máy đồ hộp, nhà máy sữa,…)
  • Kho phân phối, trung chuyển: Dùng để dự trữ và cung cấp thực phẩm cho các khu dân cư, thành phố.
  • Kho thương nghiệp: Kho dùng bảo quản tạm thời những mặt hàng đang được các doanh nghiệp bán trên thị trường. Đây thường là các mặt hàng thực phẩm của hệ thống thương nghiệp.
  • Kho vận tải: dùng trên tầu thủy, tàu hỏa.
  • Kho sinh hoạt: Đây là loại kho lạnh nhỏ dùng trong khách sạn, nhà hàng.

Theo nhiệt độ

  • Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ nằm trong khoảng -20 độ C đến 50 độ C. Mặt hàng chủ yếu là rau quả và các mặt hàng nông sản.
  • Kho bảo quản đông:Kho này được dùng để bảo quản các mặt hàng đã qua cấp đông. Nhiệt độ tối thiểu -18 độ C. Sản phẩm thường là thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.
  • Kho đa năng: Kho thường được thiết kế ở nhiệt độ -12 độ C, nhưng lúc cần có thể đư lên nhiệt độ bảo quản 0 độ C, nếu cần thiết có thể đưa xuống -18 độ C.
  • Kho gia lạnh: Nhiệt độ có thể hạ xuống -50 độ C.
  • Kho bảo quản nước đá:

Theo dung tích chứa

  • Kích thước kho lạnh phụ thuộc nhiều vào dung tích hàng hóa. Hiện nay, có một số loại như: kho 50MT chứa 5 tấn thịt, kho 100MT chứa 100 tấn thịt, kho 200MT chứa 200 tấn thịt, kho 500 MT chứa 500 tấn thịt.

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ :

Công Ty TNHH Cơ Điện Lạnh Bắc Ninh :

Địa chỉ : Số 3 khu phố Dương Lôi, Phường Tân Hồng, thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh

Điện Thoại : 0982837973

MST : 2300943552

Gọi Điện Thoại Zalo Facebook